Надо особо отметить, что ярко-оранжевый цвет облепихового масла обусловлен чрезвычайно высоким содержанием каротиноидов. Каротиноиды, как известно, предшественники витамина А, роль которого в организме человека трудно переоценить. Масло облепихи является несомненным лидером по содержанию каротиноидов всех известных на сегодняшний день растительных масел. Высоко в этом масле и содержание токоферолов (витамин Е). Этого сильнейшейшего антиоксиданта в облепихе в 2 раза больше, чем в масле из зародышей пшеницы. Еще одна особенность облепихового масла - большое содержание в нем витамина С.
Полезные свойства облепихового масла напрямую зависят от его состава:
Жиры: Омега-3, Омега-6, Омега-9; ненасыщенные жирные кислоты: пальмитолеиновая кислота; насыщенные жирные кислоты: пальмитиновая кислота, стеариновая кислота, миристиновая кислота фосфолипиды;
Аминокислоты: в целом в облепихи присутствуют 18 аминокислот, среди них: валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, треонин, фенилаланин, аланин, аспарагиновой кислоты, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин.
Флавоноиды, в том числе: рутин, изорамнетин, кемпферол;
Тритерпеновые кислоты: олеановая, урсоловая и некоторые другие тритерпеновые кислоты
Органические кислоты: винная, салициловая, щавелевая, яблочная, янтарная;
Дубильные вещества: фитонциды, серотонин, пектины, кумарины;
Витамины: витамин В1, витамин В2, витамин В3, витамин В6, витамин В9, витамин С, витамин Е, витамин К, витамин Р;
Микро- и макроэлементы: в облепихи присутствуют 27 минералов, среди них алюминий, бор, ванадий,
железо, кальций, кобальт, кремний, магний, марганец, молибден, натрий, никель, сера, стронций, титан, фосфор, цинк.
Каротиноиды: ликопин, зеаксантин, бета-каротин криптоксантин.
Масло облепиха является продуктом растительного происхождения, из плодов облепихи. Благодаря своему богатому составу масло облепихи обладает общеукрепляющими, сосудоукрепляющим, ранозаживляющими, эпителизирующими, регенерирующими, противовоспалительными, бактерицидными, антимикробными, болеутоляющими, онкопротекторными и радиопротекторными свойствами. Кроме того, масло облепихи - отличный поливитаминный комплекс, созданный самой природой.
Противопоказания: беременность и период лактации, дети до 12 лет, индивидуальная повышенная чувствительность к компонентам продукта, склонность к диарее, острые воспалительные заболевания желчного пузыря, печени, поджелудочной железы, желчекаменная болезнь.